Салат из свежей капусты рецепт

Сегодня вспомним про овощи и отдохнем от мяса. 🙂 Салат из свежей капусты, рецепт с морковью, перцем и другими овощами, иначе называемый пикантики (πικάντικη) — вкусный, полезный и очень популярный салат в тавернах и домах Греции, он может сопровождать практически любое основное блюдо на столе. Главный ...

Читать полностью »
Салат с руколой и гранатом

Приветствую вас, уважаемые любители греческой кухни! Приближается зима, и сезонными салатами у нас становятся: разнообразная зелень, капуста, брокколи, шпинат, цветная капуста, свекла и прочие овощи, которые так и считаются зимними. Как раз сейчас на огороде подросла рукола, марули — зеленый салат, ...

Читать полностью »
Рецепт салата с сыром фета

Рецепты салата с сыром фета в греческой кухне не так многочисленны, поэтому в этой статье я просто дам несколько вариантов. Конечно, фета — обязательный компонент греческого салата. Но сегодня я представлю острый сырный салат, очень популярный у греков и очень простой в приготовлении. Называется он ...

Читать полностью »
Салат из цветной капусты

Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Вкусно по-гречески»! Сегодня представлю вам салат из цветной капусты, рецепт которого очень несложный. Вообще греческая кухня отличается достаточной простотой, греки предпочитают использовать продукты без многослойных смесей вкусов. Может быть, именно поэтому ...

Читать полностью »
Салат из вареной свеклы

Сегодня вернёмся к разделу салатов, хочется дополнить его таким популярным и любимым блюдом греческой кухни, как  салат из вареной свеклы. Греки готовят это салат по-другому, не так, как мы привыкли. Но свёкла от этого не становится менее вкусной или менее полезной! Для салата из варёной свёклы берут обычно ...

Читать полностью »
Скордалья - чесночная паста

Рецепты блюд из чеснока не слишком многочисленны, в греческой кухне самый известный этот — чесночный салат, или чесночная паста скордалья. Скордалья (ударение на последний слог) идеально сочетается с жареными кабачками, колокифокефтедес (тефтельками из кабачков), жареной рыбой типа трески, жареными ...

Читать полностью »
Салат из баклажан по-гречески

Салат из баклажанов (мелидзаносалата)- один из самых популярных салатов в греческой кухне, а уж вкусен необыкновенно! Он относится к разряду пастообразных салатов, таких, как дзадзики. ( …) ...

Читать полностью »
Дзадзики (цацики)

Что такое дзадзики или цацики? В названии существуют разночтения — по-гречески пишется «τζατζίκι», а читает каждый как ему больше нравится (ударение на второй слог). Дзадзики — это вид салата, так как для соуса он слишком густой. А готовить его очень легко, трудно будет найти подходящий йогурт. ...

Читать полностью »
Зелёный салат марули

Зелёный салат марули — один из самых простых и популярных салатов в Греции. Марули — это зелёный салат-латук, он бывает с прямыми листьями или кудрявый, для салата берётся любой. Я даю классический рецепт греческого зелёного салата, а дальше фантазия может дополнить основной салат чем угодно. Зелень ...

Читать полностью »
Классический традиционный греческий салат

Про греческий салат знают все, и написаны тонны рецептов. Я дам здесь абсолютно классический традиционный греческий салат (Хорьятики, то есть деревенский), как он должен быть приготовлен. ( …) ...

Читать полностью »

Комментарий дня

Последний твитт

Топ комментаторов

104 queries. 0,776 seconds.