Свинина в соусе - Хирино риганато

Свинина в соусе с ореганом, или Хирино риганато, — один из любимых моих рецептов. И не только из-за вкуса, а даже больше из-за легкости приготовления. Практически без хлопот получается нежная свинина в душистом соусе. А ореган у нас — одна из самых популярных специй, у меня дома он уходит очень быстро. Этому ...

Читать полностью »
Свинина, тушеная с овощами

Ещё один популярный рецепт греческой кухни — свинина, тушёная с овощами (сельдереем и луком-пореем) и в лимонном соусе. Обычно это блюдо считается «зимней» едой, так как оно достаточно сытное и тяжёлое. Но очень вкусное! А в нашей деревне раньше хирино прасоселино считалось праздничным новогодним ...

Читать полностью »

Комментарий дня

Последний твитт

Топ комментаторов

91 queries. 0,680 seconds.