Тушеные бычьи хвосты рецепт

Здравствуйте! Сегодня снова вернемся к неизвестным многим читателям субпродуктам. Приготовим бычьи хвосты, рецепт — тушеные в томатном соусе и с крифараки (мелкими макаронными изделиями), ещё один классический для греков вариант приготовления хвостов. По-гречески это называется Μοσχαρίσια ουρά ...

Читать полностью »
Долма со шпинатом

Привет всем любителям греческой кухни! Сегодняшний рецепт – идея с сайта Татьяны Безкоровайной, она использовала шпинат для приготовления голубцов-долмы. Долмадакья я тоже делаю, но с виноградными листьями, а тут решила попробовать взять листья шпината, благо растет его на огороде столько, что девать ...

Читать полностью »
Гоаядина в гранатовом соусе

Здравствуйте! Сегодня у нас опять будет мясо. Уже давно я нашла в интернете интересный рецепт, и очень хотела его приготовить, этот рецепт — говядина в гранатовом соусе, а гранаты у нас свои и очень вкусные!  И соус из них получился своеобразный и довольно экзотический. Как приготовить мясо в гранатовом ...

Читать полностью »
Каре ягненка рецепт в духовке

Здравствуйте! Баранина – мясо достаточно требовательное, и я готовлю её нечасто и те блюда, которые уже знаю. На днях купила ребрышки целым куском, и решила приготовить каре ягненка, рецепт в духовке выбрала изначально и мечтала получить поджаристое и сочное мясо. Как приготовить каре ягненка — рецепт ...

Читать полностью »
Как приготовить баранью ногу в духовке

Новый, 2015 год – год Козы или Овцы, как нам говорят астрологи. Традиционно на праздничном столе должно быть что-нибудь эдакое и впечатляющее, но это должно быть то, что может понравиться овечке. Зелень, салаты, фрукты и  овощи, молочные продукты и проч. Мясо баранины как-то и неудобно есть в Новый год… ...

Читать полностью »
Суп из бычьих хвостов

Здравствуйте! В Греции тоже осень, сегодня +11 и второй день льет дождь не переставая. Из трубы над печью-обогревателем идет дым, дома тепло и только с улицы слышится шлепанье дождя по лужам – весь газон превратился в озерцо. Чем накормить вечерком усталого работягу, который придет из промозглой сырости ...

Читать полностью »
Кролик в соусе Мавродафни - кухня Кефалонии

Изучаем кухню Ионических островов, начиная с Кефалонии. Очень популярное блюдо здесь 0 кролик в красном вине Мавродафни — сладком и ароматном, рецепт достаточно простой, но результат впечатляет. Это блюдо подойдет для любого праздничного стола, в том числе новогоднего — настолько богато оно вкусами ...

Читать полностью »
Баранина тушеная с картошкой

Здравствуйте! Приготовим сегодня ещё одно несложное греческое блюдо. Баранина тушеная с картошкой по-гречески – вкусно и и сытно, это блюдо можно таким же образом приготовить из мяса козленка, если вдруг вы добыли такое и не знаете, что с ним делать, вот отличный вариант, как приготовить козлятину. Многие ...

Читать полностью »
Кролик в духовке с цитрусовым ароматом

Ещё один вариант приготовления кролика — рецепт кролика в духовке с цитрусовым ароматом. Необычный рецепт, но совсем не сложный. ( …) ...

Читать полностью »
Кролик запеченный с кратофелем

Ещё одно блюдо из кролика — кролик, запеченный в духовке с картофелем. Совсем несложный рецепт, и не требует много времени на приготовление, в отличие от кролика стифадо! ( …) ...

Читать полностью »
Кролик в соусе

Хит поcледних дней — рецепты приготовления кролика. Ведь наступает 2013 Год Змеи, и как оказалось, Змея очень любит этого симпатичного ушастика! Поэтому на новогоднем столе рекомендуют обязательно иметь блюдо из кролика.  ( …) ...

Читать полностью »
Свинина в соусе - Хирино риганато

Свинина в соусе с ореганом, или Хирино риганато, — один из любимых моих рецептов. И не только из-за вкуса, а даже больше из-за легкости приготовления. Практически без хлопот получается нежная свинина в душистом соусе. А ореган у нас — одна из самых популярных специй, у меня дома он уходит очень быстро. Этому ...

Читать полностью »

Комментарий дня

Последний твитт

Топ комментаторов

129 queries. 0,798 seconds.