Варенье из винограда без косточек султанина

Начало сентября — царство султанины на прилавках греческих рынков, груды её светло-зелёных кистей так и тянут к себе — отщипнуть сладкую ягодку. Именно сейчас самое время сварить варенье из винограда без косточек — γλυκό σταφύλι, и султанина как нельзя лучше подходит для этой цели. Варенье из ...

Читать полностью »
Джем из инжира

В августе в Греции поспевает вкуснейший инжир. Из недозрелых его плодов делают инжир в сиропе, получаются плотные темно-зеленые шарики, на мой взгляд, не самый лучший вариант. Мне больше нравится варенье из спелого сизого инжира, очень ароматное и вкусное. Вкусный джем из инжира Джем из инжира со сливой Собственно, ...

Читать полностью »
Джем из нектаринов рецепт

Ещё один летний рецепт вкуснейшего десерта. Сегодня мы приготовим джем из нектаринов, душистый и безумно вкусный, а в конце также дам рецепт варенья из нектаринов. Наши нектарины поспевают в августе, и, хотя в этом году они были мелковаты, вкус был отменный. Как приготовить джем из нектаринов Что нам потребуется: 1,5 ...

Читать полностью »
Джем из киви рецепт

Греческая кухня славится своими сладостями, в том числе разнообразными вареньями из фруктов. Варят их обычно в сезон, когда поспевают фрукты. Мы с вами приготовим легкий ароматный джем из киви, рецепт его очень простой и не требует добавления желатина, киви и так содержит много пектина. Джем из киви рецепт ...

Читать полностью »
Сливовый джем по-гречески

Фруктов греческая земля родит в изобилии, поэтому всякого сладкого из них готовится огромное количество. Один из самых вкусных и любимых десертов — ароматный сливовый джем из круглых местных слив, его рубиновый цвет и божественный вкус не спутаешь ни с чем. В этом году наша молоденькое сливовое дерево ...

Читать полностью »
Айва, запеченная в духовке

Привествую вас! И летом, и осенью продолжаем делать полезные заготовки, а также употреблять фрукты и овощи во всех видах. Очень популярный осенне-зимний десерт в Греции – айва, запеченная в духовке, или по-гречески – κυδώνια ψητά στο φούρνο . Недавно я впервые приготовила такую айву самостоятельно, и получилось ...

Читать полностью »
Рисовый пудинг ризогало

Здравствуйте! Сегодня научимся готовить очень вкусный и очень популярный греческий десерт — рисовый пудинг, или по-гречески «Ризогало» (ρυζόγαλο). В Греции есть свои понятия, каким должен быть рисовый пудинг и как его положено вкушать 🙂 . Сначала рецепт, потом традиции! Ризогало — греческий ...

Читать полностью »
Абрикосовый смузи

Ещё несколько рецептов фруктовых прохладительных десертов. Как приготовить абрикосовый смузи с йогуртом, с молоком, с другими фруктами, сочетаний очень много и количество рецептов смузи ограничено только вашей фантазией! Что такое смузи (smoothie):  густой охлажденный напиток на основе фруктов, йогурта ...

Читать полностью »
Абрикосовое мороженое

Ещё один прохладный летний рецепт для вас! Абрикосовое мороженое из натуральных продуктов может приготовить абсолютно любая хозяйка, достаточно иметь нужно количество спелых абрикосиков. Попробуйте сделать такой десерт, и он станет летним хитом для всей вашей семьи и друзей! Мороженое из абрикосов ...

Читать полностью »
Абрикосовая гранита

Прохладительные напитки и холодные десерты летом очень актуальны. И вот один совершенно натуральный, вкусный и полезный морозный десерт — абрикосовая гранита. Приготовить эту граниту из абрикосов очень просто. Что нам понадобится: 250 г сахара 250 мл воды 750 г спелых абрикосов 3 ч.л. лимонного сока Приготовление ...

Читать полностью »
Вишневое варенье без косточек

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мы с вами сварим вишневое варенье – βύσσινο γλυκό. В этом году две наши старые вишни расщедрились и выдали ведро черной от спелости и сочной вишни. Что было делать, я вздохнула, надела на себя футболку, которую не жалко выбросить, и принялась чистить вишню от косточек. ...

Читать полностью »
Греческая халва Фарсалон

Многие хотят узнать, как готовится халва в домашних условиях. И вот ещё один традиционный греческий десерт – халвас ФарсАлон [χαλβάς Φαρσάλων] (то есть халва из города Фарсала). Из греческих сладостей халва очень популярна, и видов её существует немало. Халва Фарсалон отличается оригинальностью, изысканным ...

Читать полностью »

Комментарий дня

Последний твитт

Топ комментаторов

128 queries. 0,759 seconds.