Суп из чечевицы

Здравствуйте! Греческий суп из чечевицы, или просто факес, — очень простой и популярный рецепт. Приготовить его можно быстро, из минимума ингредиентов, а польза для организма просто неоценимая! И вкус тоже замечательный, несмотря на простоту блюда. Суп получается густоватый и очень сытный, прекрасное  ...

Читать полностью »
Пюре из гороха (фава)

Привет всем! Сегодняшний рецепт — пюре из гороха по-гречески, или фава. Вроде простая штука, а как вкусно! Подобное пюре иногда делают из бобов или нута (ревифья по-гречески), но настоящая греческая фава происводится из дроблёного сушеного гороха растения Lathyrus clymenum. Бобовые в Греции вообще очень любят, ...

Читать полностью »
Запеченная фасоль гигантес

Бобовые в Греции любят — фасоль, нут, чечевицу… Особенно популярны блюда из белой фасоли — фасолада, например. Сегодня мы рассмотрим рецепт блюда из белой гигантской фасоли, запечённой в духовке — гигандес фурну. Эту фасоль иногда называют и «элефандес» — «слоны», за её размер. Запечённую ...

Читать полностью »

Комментарий дня

Последний твитт

Топ комментаторов

93 queries. 0,643 seconds.