Суп из чечевицы

Здравствуйте! Греческий суп из чечевицы, или просто факес, — очень простой и популярный рецепт. Приготовить его можно быстро, из минимума ингредиентов, а польза для организма просто неоценимая! И вкус тоже замечательный, несмотря на простоту блюда. Суп получается густоватый и очень сытный, прекрасное  ...

Читать полностью »
Пюре из гороха (фава)

Привет всем! Сегодняшний рецепт — пюре из гороха по-гречески, или фава. Вроде простая штука, а как вкусно! Подобное пюре иногда делают из бобов или нута (ревифья по-гречески), но настоящая греческая фава происводится из дроблёного сушеного гороха растения Lathyrus clymenum. Бобовые в Греции вообще очень любят, ...

Читать полностью »
Запеченная фасоль гигантес

Бобовые в Греции любят — фасоль, нут, чечевицу… Особенно популярны блюда из белой фасоли — фасолада, например. Сегодня мы рассмотрим рецепт блюда из белой гигантской фасоли, запечённой в духовке — гигандес фурну. Эту фасоль иногда называют и «элефандес» — «слоны», за её размер. Запечённую ...

Читать полностью »
Фасолада

Фасолада — греческий фасолевый суп — имеет разнообразие рецептов. Я сейчас дам рецепт, по которому готовят фасоладу в нашей местности, в нашей деревне — на полуострове Халкидики. Итак, на 500 граммов сухой белой некрупной фасоли нам потребуется: 3 моркови, порезанные толстыми кружками, 2 мелко порезанные ...

Читать полностью »
Фасолада

Фасолада, или греческий фасолевый суп, классическое греческое зимнее блюдо, хотя, конечно, им можно наслаждаться и в любое время года! Сегодня я представляю вам рецепт фасолевого супа с ореганом. Нам потребуется: 1 большая луковица, порезанная тонкими кольцами 1/2 кг некрупной белой фасоли, замоченной ...

Читать полностью »

Комментарий дня

Последний твитт

Топ комментаторов

89 queries. 0,696 seconds.